豆芽湯(豆芽湯的熱量)

很多朋友想了解關於豆芽湯的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與豆芽湯相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

豆芽做湯怎麽做好吃

豆芽可以幫助身體的生發，而湯可以補充津液，生發需要物質基礎，所以需要多補充水份。如果你想追求更好的效果，可以在煲湯的時候，加上一點川芎5g，川芎入肝，可以幫助肝的生發。

豆芽適量克

豆芽湯的做法

1.把黃豆芽的幹癟的老根摘掉，洗淨瀝幹，大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。

2.鍋中放入清水約1000毫升，大火煮，燒開後將黃豆芽放入。

3.接著下入蒜末、生抽調勻後改小火煮十分鍾，豆芽煮熟後加入鹽、白胡椒粉再煮三分鍾後放入蔥花即可出鍋。

大豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維含量較高。大豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外，還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素E、維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質，大豆芽可在一定程度上緩解維生素B2缺乏症。豆類發芽時在種子內部貯存的部分澱粉和蛋白質在酶的作用下分解，轉化成自身生長所需的糖類和氨基酸，使豆類中的澱粉和蛋白質利用率大大提高。豆芽中含有豐富的維生素C，可用於壞血病，還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽中含有核黃素，適宜患有口腔潰瘍的人群食用。

下奶的黃豆芽湯怎麽做

黃豆芽200克

醬油1勺半

胡椒粉適量

蝦醬半小勺

黃豆芽湯的做法

清水導入鍋中，放入幹海帶（鮮海帶也可），銀魚（沒有可以不放），蔥根（蔥段也可），煮五分鍾，撈出。

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豆芽洗淨放入第一步熬出的湯中。煮開，放蒜末，小半勺蝦醬（沒有可以不放），醬油，辣椒，鹽，適量胡椒粉即可。

煮到豆芽熟透，就可以了！注意，煮豆芽湯時一定不要蓋蓋子，要不會有腥味哦！最重要的就是用海帶提味！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。